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前陣子我娘學會了上網

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html模版上海古鎮“人·事”


那時,每天清早開瞭店門,老鎮上的男人們陸陸續續就來瞭。不慌不忙,每人分一支煙抽,天南海北地聊著。聊得盡興時,便讓給後面來的人先剃。謙讓瞭一上午,頭沒剃成,煙倒是抽瞭7、8根,隻能回傢緩一緩,過瞭晌午再來。客人多的時候,幹脆就在店門口擺一盤棋,下棋的、觀棋的、叫好的,熱鬧非凡,弄得裡面剃頭的人也心癢難耐。


街角的早點鋪子,一籠籠疊放的湯包蒸騰著白色霧氣;沿河的茶館,滾燙的茶壺坐在爐子上嗚嗚地響;老式理發店裡,溫熱的毛巾濕乎乎的,伴著清香肥皂水味,直直地往人鼻子裡鉆。

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如今這樣的早晨,恐怕隻屬於陸師傅一個人瞭。穿過幽深的青村鎮老街和一座座石橋,陸師傅來到理發店門口,啟開門上那把舊鎖,披上白色工服,再燒一鍋熱水,靜靜等著來剃頭的客人。

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這傢理發店取名“國慶”,在奉賢青村鎮上開瞭足足61年,陸師傅是它的第三代掌門人。不過,陸師傅執掌的不隻是門面,更是祖上留下的剃頭修面的本事。地處上海奉賢區的整個青村鎮上,敢行“倒剃”手法、會修嬰兒“滿月頭”的,難找出第二傢。一碗肥皂水,一塊熱毛巾,一把鋥亮的剃刀,鎮上的男人們從這裡走出去,個個頭勢清爽,容光煥發。

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61年時間,對千年青村古鎮本不算什麼。從宋初有移民流徙居住,到明清成奉賢東鄉首鎮,“舟楫往來如織,百貨聚焉”,古鎮早已歷盡興衰。隻是,隨著摧枯拉朽的現代城鎮化建設推進,曾經人聲鼎沸的老街在居住、商貿、地方政治等方面的現實功用漸漸喪失,依靠田野江河實現自我生產與消耗的可循環方式不復存在,古鎮的命運似乎墮入谷底,它開始成瞭低端外來人口和微型企業小作坊的集居區,甚至淪為城鎮臟亂差的“反面教材”。

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而陸師傅的生意,也隨古鎮的浮沉變化著——本地人越來越少,外鄉客越來越多;願意花上1個小時修面的人越來越少,去新式理發店燙頭染發的人越來越多……陸師傅有些落寞,“再過20年剃頭這行當或許就消失瞭,鎮上最後這點‘熱氣’也要沒瞭。”

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他並不知道,就在這座與他朝夕相處的老鎮上,正悄無聲息地醞釀著一場變革——通過河道整治、主幹道沿線空間改造,以及青村老街歷史風貌保護區功能改造等工程項目,青村鎮想給傳統的老街歷史文化區和田園村落註入新的業態與活力,留住這份當年的“熱乎氣兒”。

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新舊“夫妻店”,今昔“老街人”

這把椅子是老式鑄鐵理發椅,已經有幾十年歷史瞭

傳統修面手藝有108刀。熱毛巾敷臉後,用肥皂水勻面,先刮臉,再刮耳後、脖頸、眼皮、眼角……刮掉臉上的汗毛、角質,人要顯得白一圈。

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再說剃頭,有坐著享受的“正剃”,躺著享受的“倒剃”;不同發質,頭型,皮肉緊實程度的人講究不同的剃發角度、輕重,下刀要如繡娘下針般穩、準,考驗師傅的腕力與定力,若沒三五年功夫是不敢上手的。陸師傅16歲跟從父親學手藝,直到27歲才得以獨當一面。如今,就算把一個剛足月的孩子放在他面前,也能三兩下剃出精致清爽的“桃心兒”發式,輕柔地不驚擾嬰兒美夢。

特賣?

剃頭行當傳承至今已有數百年歷史。自滿清將男人的發飾從束發戴冠變為剃頭梳辮,便有瞭挑擔串巷的剃頭匠。一頭挑燒著炭火的爐子,一頭是存放工具的屜子,隨叫隨停,燒一盆熱水就能當街作業。

超值?

民國以後,城鎮裡流動的剃頭擔漸漸變成剃頭鋪。店墻上掛起一面大方鏡,擺一張黑色皮面、鑄鐵圓盤底座的靠背椅,客人來瞭,都要先請到椅子上坐定。在國慶理發店裡,至今還保存著一把建國前的鑄鐵剃頭椅,是陸師傅的父親陸老伯當年的愛物。

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一直到上世紀80年代,老式剃頭店仍是流行的。陸老伯說,那時每天清早開瞭店門,老鎮上的男人們陸陸續續就來瞭。不慌不忙,每人分一支煙抽,天南海北地聊著。聊得盡興時,便讓給後面來的人先剃。謙讓瞭一上午,頭沒剃成,煙倒是抽瞭7、8根,隻能回傢緩一緩,過瞭晌午再來。客人多的時候,幹脆就在店門口擺一盤棋,下棋的、觀棋的、叫好的,熱鬧非凡,弄得裡面剃頭的人也心癢難耐。

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上世紀90年代以後,老鎮上的新式理發店如雨後春筍般開起來瞭,主營燙頭、染發、紋眉、美容……服務內容應有盡有。而專長於剃頭修面的國慶理發店自此失掉至少“半壁江山”。為瞭彌補生意上的虧空,1994年,陸師傅的妻子在國慶理發店附近20米遠的地方開瞭一傢新式理發店,憑她在速成班裡學瞭3個月的美容美發功夫,與丈夫的老店“分庭抗禮”。

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有趣的是,在陸氏夫妻倆“打擂臺”的十餘年裡,妻子的店雖生意忙,客人多,但人與人交流不過三五句話,人走茶涼;陸師傅不急不躁,慢工出細活兒,效益雖趕不上妻子,店裡卻沒有一刻是冷清的——“鎮上的老人兒習慣到我店裡聊聊天,抽支煙。夜裡還會有下瞭工的外地客人來剃個頭,下盤棋。”陸師傅說。新式理發店搶瞭老鎮上的生意,卻搶不走老鎮的氣韻和風骨。

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如今,妻子的店早已歇業,鎮上其他新式理發店也因同質化經營幾經易主,唯獨國慶理發店,憑一塊“專剃光頭、平頭、滿月頭”的招牌淡然地堅守著,仿佛等待一個新的機會。恰如這座寧靜的的鎮子,盡管被現代化的步伐撕開一道口子,卻依舊承托著一方水土的歷史記憶和人文情懷,等待一個彌合與融入的機會。

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老街沉浮背後,一部人口變遷史

修繕後的青村老街一派江南水鄉風貌

2004年,青村鎮老街作為“青村港歷史文化風貌區”,被列入上海市歷史風貌保護區。如今,在這條東西向的老街上還能看到青村天主堂,“本邑橋梁之冠”的繼芳橋,永壽橋、三祝橋等不少三孔石板古橋。它們是曾經名儒輩出、名居毗連、牌坊巍立的青村古鎮留給後人為數不多可感知、可觸摸的東西。

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整條老街約有0.94平方公裡,除瞭煙酒副食小賣店,幾乎沒有商業。很難想象,那個曾在極致輝煌時出過“品香春糕點”、“一枝香燒賣”、“陸源盛鐵釘”、“汪萬茂紙傘”、“廖桂記硝皮”等名號、名品、名店的老街市面,現在卻這樣冷清寂寥。

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“哪怕再往前追溯20年,老街都不是這副樣子。”陸師傅的兒子陸曉磊說。自打國慶理發店的門面開在瞭青村鎮上,陸傢的小孩都在這條老街上長大。“記憶中我的小學時光就在老街上度過。穿過青石板路上一傢傢零食店、玩具店、茶館、面店、餛燉店……走到東頭,是我讀書的青村中學。”陸曉磊說,那時沿街的住戶大多都是本地的阿姨爺叔,走幾步就停下來打聲招呼是常有的事。

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隨著周邊建起瞭商品房、商業街,於居民而言,繼續在老街生活成瞭一種無奈的選擇。青村老街上大都是傳統中式木質結構建築,其中相當數量的房屋是有70年以上房齡的歷史保護建築,構成瞭典型的江南小橋流水人傢。由於年代久遠,老房子梁柱侵蝕,采光黯淡,雨天屋漏,沒有衛浴設施,已經無法達到現代人的基本居住要求。本地居民但凡自身經濟條件允許,紛紛搬離老街。而今,固守老街的戶籍居民約有1600餘人,外來租住的務工人員卻達到4000人。相當數量的老宅子淪為群租房、小作坊。

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留不住人,老街終將走向凋敝。但想找回當年的煙火氣,又談何容易。

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去年起,奉賢區房管局針對青村鎮老街540戶、1368間、2.3萬平方米、平均房齡約70年的老舊公房按造原式樣、原材質、原工藝進行修繕,個別房屋就地重建,並同步做瞭雨污納管,為老房子裝上瞭廚衛設施。

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與此同時,奉賢區授權把700多間公房托管職責下沉鎮層面,統一負責租借、開發利用、引進產業等。私房則通過回收租賃方式進行統一管理。據不完全統計,目前青村鎮已完成2200平米房屋回收、2000平米租賃。

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根據規劃,青村鎮將逐步利用老街上收儲的沿街門面房引入文化小商業,並同步提升臨河兩岸景觀,開辟濱水慢行步道等開放空間,將老街打造成以居住功能為主,商業服務、文化休閑、旅遊觀光有機結合的多功能復合區,逐漸把住戶、遊人引進來,恢復老街的“熱氣”與活力。

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這或許會是千年老街等來的機會。

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